全自動(dòng)殺菌鍋： 工作原理：全自動(dòng)殺菌鍋整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)線性控制。它能夠自動(dòng)控制殺菌鍋內(nèi)的溫度，保持在±0.2℃的精度范圍內(nèi)。此外，全自動(dòng)殺菌鍋還具...

水浸式殺菌鍋的特點(diǎn) 完全浸沒：水浸式殺菌鍋中的產(chǎn)品完全被水浸沒，與冷卻空氣完全隔離，從而實(shí)現(xiàn)殺菌效果。 過壓殺菌：通過在水上方引入空氣（或蒸汽），提供過壓...

制品殺完菌后漲袋的原因有多種，主要包括以下幾個(gè)方面： 1. 殺菌溫度和時(shí)間未達(dá)到要求：如果殺菌溫度和時(shí)間等重要指標(biāo)沒有達(dá)到要求，可能會(huì)導(dǎo)致殺菌不透徹，從而...

罐頭食品是指原料經(jīng)過處理、灌裝、密封、殺菌、無菌包裝等工藝而制成的食品。罐頭食品在經(jīng)過殺菌鍋121℃商業(yè)殺菌后，常溫下能長期存放。也是由于這一特點(diǎn)，罐頭食品...

因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品，不同的配方，不同的包裝形式，所以該如何選擇適合自己的殺菌鍋呢，接下來我?guī)Т蠹液唵瘟私庖幌拢? 1. 如果您的制品包裝大，產(chǎn)量大，則可以考慮大...

噴淋殺菌鍋是一款環(huán)保的食品加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類、蛋類、蔬菜等食品的殺菌處理。它的優(yōu)點(diǎn)有以下幾點(diǎn)： 1. 升溫快：噴淋殺菌鍋采用的加熱技術(shù)，可以在短時(shí)間...