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電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、j關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
A、夾層鍋從結(jié)構(gòu)上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。夾層鍋的型號(hào)可根據(jù)客戶要求專門定制。價(jià)格隨客戶的要求而有所調(diào)整。
B、電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油(L-QC320 )為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時(shí)間大約在30分鐘左右。加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)
C、電加熱反應(yīng)釜主要由鍋體、可傾架體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成
D、加熱管材質(zhì)為SUS304，單根功率為8KW、9KW兩種
(a)50L-200L夾層鍋電熱管功率為16KW
(b)300L-400L夾層鍋電熱管功率為24KW
(c)500L-600L夾層鍋電熱管功率為36KW
E、電加熱夾層鍋可自動(dòng)控制時(shí)間和溫度。
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